Salte

Salte er opbyggede af positive og negative ioner. Ionerne sidder i et iongitter eller krystalgitter. Gitteret har forskellig form, efter hvilket salt det er. Krystallernes form afspejler iongitterets form. Køkkensalts krystaller er kubiske, ligesom NaCl har et kubisk iongitter.

Natriumchlorid- Køkkensalt

Den består af Na+ og Cl- ioner. Som fast stof er ionerne i NaCl ordnet i et mønster et iongitter. Der er nogle stærke elektriske kræfter, mellem de positive og negative ioner, som holder dem sammen. hvis man opløser NaCl i vand, bevæger vandet sig ind mellem ionerne og ødelægger iongitteret. Na+ og Cl- bevæger sig så frit rundt i vandet, de kan nu lede strøm.

Der skal være lige mange + og - i et iongitter.